[稳拿讲座] 比赛前后的饮食

运动科学

不懂科学照样可以养鸽，但若要参赛并想赢，没有科学概念，缺乏科学知识，恐怕会吃亏绕弯路。

如果不懂病情，药方自然落不准。每一季赛事都会碰到意外状况，譬如嗉囊炎（涨归），腺病毒感染可能是原因之一，但更不能忽略新陈代谢异常所导致的生理性症状。

在运动时，如果失去的水分占体重的2%,身体会丧失调节体温的能力，若不及时补充所失去的水分，体温可能会持续上升，进而导致体力的丧失而降低比赛成绩；流失的水分占体重的3%时，会减少肌耐力的表现：流失的水分占体重的4%~6%时，则减少肌力及耐力，同时引起热痉挛，水分流失占体重的6%以上时，则有严重热痉挛、热衰竭、中暑、昏迷甚至死亡的可能。

海翔飞6~8小时才见鸽已愈来愈普遍，试想想看，比赛鸽持续不停的飞6小时，水分的消耗会是多少呢？类似这样的科学知识，养鸽人多吸收，对比赛是有很大帮助的。

赛前的饮食

对于控制体重项目选手，应控制热量的摄取，多提供维生素、矿物质等以利比赛，赛前一周即可开始供给。

赛前每餐应吃易消化吸收、热量高体积小的食物，不应吃肥肉和易产生气体的食物。

赛前情绪紧张，肠胃蠕动消化食物的能力往往较为缓慢，赛前所吃的食物，到了比赛时若未移出胃部，则常常会呈现愿心、呕吐或腹部痉挛疼痛，因此专家建议饮食最好在比赛前2~3小时吃毕，且应以容易吸收、消化的低脂肪、适量蛋白质与高量多醩类饮食为佳。比赛前1小时内均应禁食。

根据上面的论述，赛前喂饲的重点是好消化吸收、体积小的食物，赛前饲料调整在一星期前。脂肪食物（肥肉）和产气的食物应避免。

头批鸽都是空腹，嗉囊带着饲料，很少飞出好成绩。星期五集鸽，星期天放鸽，星期六鸽车会喂食，怎样使比赛鸽在鸽车内吃少一点，这是想赢的人应该用心思考的地方。

星期六集鸽，星期天放鸽，时间差至少有6小时，这一类的比赛，只要不是集鸽前喂太饱，基本上没有大问题，倒是出门集鸽前，强迫多给选手鸽补充水分，应该是有好没坏。

在中国，以前放飞前半小时，都会先喂饱鸽子再开笼，现在天津鸽会已率先改善，放飞前不再喂食，这是符合比赛前1小时内均应禁食的科学做法。

赛后的饮食

对时间短、运动强度大、体力消耗多的阻抗型选手，赛后15分钟内摄取50克～100克的葡萄糖聚合物或麦芽糊精，对促进肝醣补充有良好作用，赛后二三天之膳食，应同比赛前一样，适量且多醣类、多维生素、多蛋白质、少脂肪之饮食。

海翔鸽归巢后，第一口水加点葡萄糖聚合物或麦芽糊精，可以快速恢复体力（补充肝醣）。取代方法可以给电解质加葡萄糖，或电解质加蜂蜜，或用蜂蜜加点食盐，自己舔一舔，甜咸适中就可以。

海翔鸽归巢后，第一餐怎么喂？多醣类、多维生素、多蛋白质、少脂肪。醣类由碳水化合物分解转换，像糙米、玉米、脂肪就是高热能饲料，若习惯鸽子回来用小种仁当诱料，应该在第一时间减少用量，等鸽子生理功能回到常态再多给。

太空活菌饲料“赢1把”，把很多复杂的成分综合在一起，它含有r化碳水化合物代替多醣类、综合维生素、短键蛋白（不须分解由小肠粘膜直接吸收），不含脂肪成分，因此可与小种仁饲料混合，做为比赛鸽归巢后的第一餐食物（小种仁：“赢1把”＝1:3).

“赢1把”的成分，也考虑到赛鸽的心理紧迫，颗粒小好啄食，吃得久却吃不饱，等比赛鸽吃完地板上的“赢1把”，紧张的情绪也完全放松了。

“赢1把”处方的精华，是在以上的优点之外，再加上最新一代的微粒晶球活菌，帮助肠胃在疲惫状况迅速恢复消化功能，避免嗉囊炎的产生。

【加黑部分取材自《运动营养学》，李宁远教授主编，华香园出版社出版】